¡¡¡¡¡Hoy, toca un plato muy humilde.....pero que sacó mucha hambre antaño ....¡¡¡¡¡ El caldo ¡¡¡

Vienen ya los dias de frío, entonces, por estos lares, se nos apetece algo de cuchara . El caldo veremos como nos sale.......
                                                           


Habas

agua  y

hunto

                            

Unas buenas patatas gallegas y..

verdura de la tierra ...tambien

 mucho amor a la cocina......

                               alguna paciencia y como no, tambien un buen fuego para que



                                          cuezan estos buenos productos de la comarca

                                                         ¡¡¡¡¡¡Aqui está el resultado¡¡¡¡¡¡¡
  

                          Bien, otro día genial ¡¡¡¡¡Yo en mi cocina me lo paso sin igual !!!!!

          ¡¡¡¡ Consumir productos de la comarca y....ganaremos todos , sabemos lo que comemos y de donde viene y tambien ayudamos a la economía local !!!!!!  Pensarlo merece la pena
                   

Este fin de semana nos toco celebraciones y mirar mirar lo que hicimos¡¡¡¡¡¡¡

Hoy  ponesmos  en  valor una tarta que se hacía antiguamente , pero nosotros le ponemos nuestro toque y le vamos a llamar . la..... ¡¡¡ Tarta de Maria !!!


Chocolateeee¡¡¡¡¡

                                                                       y unas natillas espesas.......¡¡¡¡¡¡¡

                             y seguimos......

                                           

          Ahora vamos a organizar este puzle.........................

                                                                     

                                                                     

                        y.....ahora  el... final......ya ....llegó...

                    Esto fué una tarde de viernes estupenda, entretenida y....muy muy satisfactoria

ya veis con que poco se puede ser felíz ....felíz !!!!!!1                                                                                       

Con un poco de aquì y algo de allá ¡¡Mirar que fideua!! jo rima y todo

Mirando la nevera, la familia entera, llegamos a la conclusión que hoy tocaba hacer algo con un poco de pulpo , calamar y se nos ocurrio con una cabeza de rape que hay en el congelador y una docena de gambas que habia al lado ...pues...¡¡¡¡¡fideua!!!!

Aquí teneis los ingredientes ...............

¡¡¡¡Ahora  manos a la hobra!!!!

Paso  a  paso que bien                   
me lo paso ji..ji ji     




                                                                    Aqui tenemos el rape cocido.......
                                                                                                                                                  

                     y a la derecha la pasta en seco .......                 

¡¡¡¡¡¡¡Tachin ,tachin !!!!!

!!!!!!!!!!!!!!Aqui teneis el resultado , pero lo mejor a sido lo bien que me lo he pasado ¡¡¡¡¡¡¡¡

¡¡¡Hola, hola !!! Hoy vamos a recordar una receta que solian hacer las abuelas los dias especiales ........¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Estofado de carne!!!!!!

Hoy, estoy  muy contenta, mientras adovaba la carne que vamos  a cocinar  se me ocurrió que la podia estofar como hacian las abuelas   ¡¡¡¡vamos  allá!!!!!

¡Aqui van los primeros pasos!

¡¡¡Yupi yupi!!! de momento estoy satisfecha de como va quedando............
                                                                                             
                                                                                     



 pues aqui va esta carne con tres
                                                                                             acompañamientos



                                                                   



 ¡¡CON PATATAS!!!



                                                                                                                 
                                                                           

  CON ...MACRRONES............Y...........










 .....CON PIMIENTOS MORRONES..!!!!!!!

 

        ESTO VA DEDICADO A MIS ABUELAS

LAS QUE SI TENIAN CRISIS.....

¡¡Tachan ,tachan!!!

Allá va la mañana, en la cocina pero ,otro día que me siento genial ,esto de hacer lo que a uno le apetece ¡¡¡no tiene precio¡¡ Aqui no se pueden meter los banqueros ...ser felíz no cuesta dinero ......... ji ji ji

   

Patatas de bolsa????.... el último recurso, en su lugar PATATAS CHIPS!! bien acompañadas

La cocinera principal  ha tenido un día un tanto ocupado , y como los duendes de la cocinoterapia pululan por nuestra casa,  hoy  la cocinera fue mi descendiente y mi marido, un maestro con el cuchillo jamonero, de preparar la cena.
Pero como por muy poca cosa que hagamos, tiene que ser lo más natural posible y ............

                                           con una patata y un buen utensilio de corte

 









                                        freir las patatas bien fritas y un poco de sal después

   y ya tenemos la cena: PATATAS CHIPS CASERÁS , acompañadas de una buena paleta de jamón iberica

                                         TODO UNA DELICIA PARA EL PALADAR!!!

¿Amasamos? Vale, vale pues.....¡¡¡¡¡¡¡Empanada de bonito !!!!!!!!!

Acaba de terminar la temporada del bonito, ¡¡¡¡¡  Ummm !!!! Pues que mejor producto para hacer una buena empanada ¿Nos ponemos manos a la obra?                 

Os presento a mi mejor aliada en estos menesteres ¡¡¡¡Es genial!!!! la harina y el resto de ingredientes hacen el resto. Bueno yo tambien pongo todo mi entusiasmo ¡¡¡¡yupi !!!!      

¡¡¡¡¡¡¡ Los de mi casa y algunos invitados dieron buena cuenta de la empanada de bonito!!!!

¡¡¡¡¡¡.....NO  QUEDO  NADA ....ESO ESTÁ BIEN...!!!!!!!!

Otro día que merecio la pena 

¡¡¡¡¡¡¡ Tarde estupenda para recoger manzanas del alrbol !!!!!!!!

                       Como se nos hizo un poco tarde, hoy en la cocina , nos ponemos con unas ........

                            












                                         
                                                ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡   TORTILLAS  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

¡¡¡¡¡¡¡¡  No me lo puedo creer no dejamos nada ,  que  raro ,!!!!!!!!!!!!

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que bien nos quedó, me  siento  feliz, feliz !!!!!!!!!!!!!

¡¡¡¡ HAAA!!!! se me olvidaba , lo mejor del dia hoy, estuvo en el campo ,aqui os dejo una  pequeña muestra.

                        
Os propongo, que disfruteis de lo que tenemos a nuestro alcance para ser mucho más ricos, pero no en dinero, sino en felicidad que creo que en estes momentos es de lo que mas carecemos y realmente  creo que es lo que más debiamos valorar