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sábado, 17 de noviembre de 2012

El dia uno de este mes se abriò la veda de la centolla en galicia, vamos a aprovecharnos .¡¡centollas coidas y punto!!

Vamos a aprovechar que los precios nos permiten comerlas, estos días , que cuando lleguen las fiestas navideñas no podremos ni olerlas. Aquí tenemos unos ejemplares

¡¡¡PRECIOSAS!!!!

Bien, como veis son preciosas, por fuera, ya veremos lo que nos espera por dentro. ¡¡Ahora acocerlas!!
¡¡AGUA SALADA!!






Con una buena olla , agua salada y 15 minutos de coción , este es el resultado.Vamos a abrirlas.......

¡¡ESTAN LLENISIMAS!!
Bien, llegamos al final de la cocion y preparacion de este rico marisco, ya veis que estan llenisimas ,ahora toca comerlas. ¡¡¡buen probecho!!!
Como siempre , cuando lo encuetro,  procuro comprar productos de mis paisanos o alrededores, pues aqui veis un producto de mi querido, Puerto de Cariño , proviene de este fantastico Cabo Ortegal , que tantas veces nos dá de comer y otras nos da perdidas de seres queridos pero bueno, yo simpre procuro buscar la parte positiva y me quedo con los manjares y las veces que nuestros marineros vienen contentos con las bodegas llenas  .¡¡Es un pueblo precioso,!!.Estoy feliz de vivr aqui