¡¡¡RABO ESTOFADO !!!! Y LO ACOMPAÑAMOS CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Aquí tenemos los ingredientes para estofar este rabo y divertirnos una buena mañana de domingo, manos a la...... cocina

Mientras doramos la carne troceamos las verduras
                                                                                                                                                              

Echamos la carne

...y le damos la vuelta 

Con las verduritas troceadas y la carne dorada , dejamos en la olla un poco de aceite de pasar la carne y rehogamos las verduras un poco.......

ummmm¡¡¡

.....echamos la carne en las verduras y rociamos con el brandy, lo flambeamos,(con la campana apagada)y echamos caldito, que no cubra la carne, dejamos cocinar 20 minutos en olla rápida

Esto es el resultado...

¡¡Heeeeee!!! nos quedan las patatas y los pimientos.......tranquilos que mientras se hacia la carne ya los fuimos preparando!!!!

Bien, ahora si que está todo en la mesa. Espero que os haya gustado y lo paséis tan bien como lo paso yo.

¡¡FELIZ DÍA!!!