Cocinar es algo que me fascina, me hace disfrutar de una manera única de cada plato que hago, me relaja y consigo dejar las preocupaciones a un lado por un momento, y si mis comensales disfrutan comiendo............. que más puedo pedir????
Traductor
martes, 16 de octubre de 2012
Llegó la lluvia y el viento, bajó la temperatura ,pues hoy toca ...¡¡¡¡¡pote de garbanzos¡¡¡¡¡
La mañana, se presentaba con niebla en la miranda y la comida hera laboriosa,¡¡¡¡¡ genial para levantar los animos ¡¡¡¡¡
Empezmos la tarea y realmente me voy animando ¡¡¡Esto promete¡¡¡¡
Ya veis, hoy me dio por lo salado y consistente, aunque a juzgar por lo que sobró, no debia de estar mal.Hoy puede ser un gran dìa y mañana tambien
se ve muy bueno pero no explicas paso a paso el procedimiento.... te agradeceria que lo explicaces para saber los ingredientes y cantidades que se han de utilizar.
Hola! Me alegro que te guste ya solo por la pinta; los ingredientes de este pote de garbanzos son: un trocito de lacón una oreja de cerdo desalada una taza de garbanzos una pizca de pimenton de la vera una pizca de sal ( al gusto) un chorrito de aceite de oliva Los pasos son los siguentes:
Se cuece el lacon y la oreja, a continuación en esa misma agua cocemos los garbanzos, el siguiente paso será cortar la carne en tacos de medio dedo mas o menos, y reservar; En otra olla se hecha el aceite, y se rehoga el pimentón, añadimos una taza de agua de cocer los garbanzos y a estos mismos ( los garbanzos) , añadimos agua hasta cubrir los garbanzos , cocer durante 5 minutos y añadir la carne, probamos de sal y si se necesita se añade, dejamos reposar media hora y listo para comer!!!!
Espero que si lo haces, te salga bien y sea de tu gusto.
se ve muy bueno pero no explicas paso a paso el procedimiento.... te agradeceria que lo explicaces para saber los ingredientes y cantidades que se han de utilizar.
ResponderEliminarHola! Me alegro que te guste ya solo por la pinta; los ingredientes de este pote de garbanzos son:
ResponderEliminarun trocito de lacón
una oreja de cerdo desalada
una taza de garbanzos
una pizca de pimenton de la vera
una pizca de sal ( al gusto)
un chorrito de aceite de oliva
Los pasos son los siguentes:
Se cuece el lacon y la oreja, a continuación en esa misma agua cocemos los garbanzos, el siguiente paso será cortar la carne en tacos de medio dedo mas o menos, y reservar; En otra olla se hecha el aceite, y se rehoga el pimentón, añadimos una taza de agua de cocer los garbanzos y a estos mismos ( los garbanzos) , añadimos agua hasta cubrir los garbanzos , cocer durante 5 minutos y añadir la carne, probamos de sal y si se necesita se añade, dejamos reposar media hora y listo para comer!!!!
Espero que si lo haces, te salga bien y sea de tu gusto.
Un saludo.
Amiga que pinta tiene eso,la verdad que cocinas muy bien ya lo tengo comprovado...
ResponderEliminar